Varietà: Agrume Periodo di maturazione: Febbraio - Aprile Origine Italia (Sicilia) - Cat. I - Cal. 48-64 (misto). L'albero di Mandarino presenta un'altezza compresa tra i due ed i quattro metri, ha una forma "sferica", le foglie sono piccole e profumate. Il frutto presenta la buccia profumata, sottile e di facile rimozione, dal colore arancione chiaro, commestibile, possiede vitamine A, B, C insieme a sali minerali oltre a proprietà antiossidanti. La polpa è di colore giallo/arancione chiaro, è molto dolce e succosa, generalmente è presente qualche seme. UTILIZZI Il mandarino generalmente viene consumato fresco ma è anche adatto ad essere abbinato alla carne oppure sotto forma di frutta candita o marmellata. PROPRIETÀ I mandarini presentano un elevato apporto calorico, dovuto alla considerevole concentrazione di zuccheri. Tutti gli agrumi (incluso limoni e mandarini) posseggono molteplici proprietà benefiche, tra cui gli antiossidanti (che risultano fondamentali nel prevenire tumori e malattie cardiovascolari), facilitano la digestione, permettono una giusta idratazione ed aiutano a bruciare i grassi in eccesso. CONSERVAZIONE I mandarini possono essere conservati per 2 o 3 giorni a temperatura ambiente, oppure in un luogo fresco (o nel frigorifero) ed è preferibile consumarli entro 10 giorni. Prodotto soggetto a calo peso.